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| ▲ 단양교육지원청 교육장, 학교 급식 현장 방문 |
[뉴스앤톡] 단양교육지원청은 5월 12일 단양중학교 식생활관을 방문해 학교 급식 현장 특별 점검을 실시했다.
이번 점검은 5월 들어 낮 기온이 오르면서 식중독 발생 우려가 커짐에 따라사고 위험을 사전에 차단해 안전한 급식을 제공하고, 급식 현장의 위생관리 실태를 직접 확인하기 위해 마련됐다.
이날 김남주 교육장은 급식종사자의 개인위생 관리 상태와 식재료 보관 및 작업관리, 급식시설·기구의 청결 상태, 보존식 관리 등 위생관리 상황을 중점적으로 확인하고, 학생 배식에도 직접 참여해 현장 상황도 세심히 살폈다.
또한, 학생들의 건강한 한 끼를 위해 힘쓰고 있는 급식 관계자들에게 감사의 뜻을 전하고, 안전한 급식 제공을 위해 빈틈없는 위생관리에 만전을 다해줄 것을 당부했다.
한편, 단양교육지원청은 급식기구 중 칼·도마·식판·행주를 대상으로 식중독균 검사를 실시하여 모두 적합 판정을 받았고, 관내 학교의 급식 전 과정에 대한 현장 중심의 예방 위생점검도 계속해 나갈 계획이다.
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